ODDS AND ENDS.

얼마 전 친구와 저녁 산책을 했다. 조금 쉴 겸 카페를 찾고 있는데 눈앞에 그릭 요구르트 가게가 나타났다. 저녁이라 커피를 마시기엔 부담스러웠는데 건강도 챙겨볼 겸 가게로 들어갔다. 주문을 마치고 그릭 요거트가 나왔다. 한입만에 그릭 요거트와 사랑에 빠져버렸다. 너무 맛있어서 집에 포장을 해왔는데 간식 느낌의 그릭 요거트 한 덩이는 오천 원에 육박했다. 많이 먹고 싶은 마음에 찾아보니 집에서도 쉽게 만들 수 있다고 하는 것이다! 그길로 바로 그릭 요구르트 만들기를 위한 재료를 구매해왔다. 그릭 요거트 만들기 흰 우유, 농후 발효유, 면포 그릭 요거트 만들기 재료는 아주 간단하다. 우유와 농후 발효유와 면포만 있으면 끝이다. 조금 더해서 나무 수저 정도? 나무가 없으면 실리콘이나 플라스틱도 괜찮다. 농후 ..

FOOD 2022. 3. 1. 10:33

피자도우를 집에서 만든다고? 라는 생각이 들 수 있지만 반죽기가 있다면 어렵고 힘든 과정은 없다. 원하는 식감의 도우를 만들기 위해 많은 사람들의 레시피를 참고했다. 이번에 만든 레시피는 쫀득하고 부드러운 피자 도우를 맛볼 수 있었다. 피자의 끝부분에 모짜렐라치즈를 넣어 치즈크러스트로 만들었고, 소스는 직접 만든 매콤한 토마토소스, 그리고 치즈는 고다치즈를 사용하여 만들었다. 피자를 직접 만들면 내가 원하는 재료와 토핑을 사용하여 보다 건강하게 즐길 수 있다. 그러니 만들어 먹자! #피자도우 레시피 (2인분) 강력분 250g, 오일 8g, 물 150g, 이스트 3g, 소금 4g, 설탕 10g 강력분은 베이킹스쿨에서 판매하는 맥선밀가루, 오일은 포도씨유, 이스트는 사프인스턴트레드를 사용했다. 그리고 물은 ..

FOOD 2022. 3. 1. 10:30

얼마 전, 부모님 결혼기념일에 호두파이를 만들었다. 케이크를 만들까 하다가 최근에 케이크를 자주 먹기도 해서 색다르게 만들어봤다. 제과 레시피는 역시 자도르님이지~! 자도르님의 레시피는 피칸 파이로 있지만, 피칸 대신 호두를 사용하면 호두 파이로 변신! 호두파이는 제과학원 다닐 때 만들어 봤는데 그때랑 만드는 방법이 다른 것을 보면 호두파이 만드는 방법이 매우 다양한 것 같다. 어떻게 만드냐에 따라 맛이 천지차이일 텐데 나는 이번에 만든 자도르님 레시피가 훨씬 더 맛있었다. 파이지도 파이지이지만, 필링이 예술이다. 보통 호두파이 필링에 시나몬 가루를 넣는데 자도르님 레시피에는 시나몬 가루가 없기에 조금 넣을까 했었는데 안 넣길 잘했다. 시나몬 가루 없이 고소했고 필링 발린 호두의 겉은 정말 바삭했다. 유..

FOOD 2022. 3. 1. 10:28

얼마 전부터 양배추 스테이크가 많이 보이기 시작했다. 정말 맛있다고 극찬 일색이라 그 맛이 궁금해졌다. 양배추를 좋아하는 편인데 이렇게 구워 먹을 생각을 하다니... 바로 양배추를 사 왔다. 한 번도 안 먹어봐서 여러 레시피를 찾아보고 만들어 봤다. 재료 양배추 반통 버터, 다진 마늘, 소금 치즈, 후추 시장에서 양배추 반 통을 사 왔다. 스테이크처럼 넓적하게 구울 거다. 양배추는 심지를 떼지 않고 같이잘라야 한다. 안 그러면 양배추 잎들이 제각각 떨어진다. 심지를 같이 잘랐어도 심지 반대쪽은 잎들이 떨어지려고 한다. 그럴 땐 이쑤시개를 꽂아 잎을 고정시켜준다. 팬에 기름을 살짝 두르고 버터 한 조각과 다진 마늘 반 스푼을 넣고 녹인다. 센 불에 녹이면 다진 마늘과 버터가 다 타기 때문에 중약불에서 녹여..

FOOD 2022. 3. 1. 10:25

떡볶이 러버 슈니다. 몇 달 전, ‘아무튼 출근’이라는 프로그램에 LG화학 출신 사장님들이 떡볶이 사업하는 모습이 방영되었다. 그 방송을 보고 ‘아니 무슨 떡볶이를 한 달을 기다려야 해?’라고 했는데, 찾아보니까 방송 전부터 엄청 유명한 떡볶이 밀키트였다. 최신 트렌드를 항상 쫓는 콘텐츠 쟁이인 나도 빠질 수 없지? 그래서 시켜봤다. 사과떡볶이! 나는 후기를 맹신하는 편인데, 인터넷 후기들을 검색해 보니까 다들 엄청 후기가 좋았다. 90% 이상의 후기들이 칭찬 일색이었다. 한 달을 넘게 기다려야 한다고 해서 한꺼번에 왕창 구매할까 했지만, 유통기한이 제조일로부터 냉장 4일 이내였다. 그래서 한번 먹어보자는 마음으로 쌀떡 하나, 밀떡 하나 이렇게 주문했다. 나는 2021년 12월 29일에 주문하였고 202..

FOOD 2022. 3. 1. 10:22

전 세계를 덮친 코로나가 장기전에 들어가면서 유니는 운동을 할 마땅한 공간을 잃었다. 매일 헬스장으로 출근하여 무게를 들었던 일들이 희미 해지더니 결국 이는 몸무게의 상승으로 돌아왔다. 이대로는 안되겠다 싶어서 집을 홈트레이닝을 위한 공간으로 꾸미기 시작했다. 그렇게 일 년, 내가 자주 사용하는 홈트 용품들은 무엇이 있을지 궁금해져 정리를 해보려 한다. ▲ 내가 가지고 있는 스포츠 브라 (사진: 유니) 나는 집에서 가볍게 운동을 할 때도 복장을 제대로 갖추고 한다. 땀이 흐르기 때문에 잠옷이나 생활복을 입고하면 더러워지고 찝찝하기 때문이다. 그래서 홈트를 하기 전에는 꼭 운동만이 목적인 의상을 구매해두길 추천한다. 나는 현재 2벌의 스포츠브라와 4벌의 운동용 레깅스를 소유하고 있다. 이에 홈트 혹은 운동..

LIFE 2022. 1. 30. 22:36

지난 주말, 시금치 계란말이를 처음 먹어본 주나이다. 시어머니께서 만들어주셨던 시금치 계란말이가 맛있어서 바로 시금치를 사 왔다. 시금치는 김밥으로만 먹던 나도 시금치를 맛있게 먹을 수 있는 마법의 계란말이이다. 1월 말인 지금부터 달달하니 맛있는 시금치가 나오기에 더 맛있었던 것 같다. #시금치 계란말이 레시피 시금치 한 줌, 계란 3개, 굵은소금 한 숟가락 시금치 계란말이의 재료와 만드는 방법은 초간단 그 자체이다. 시금치, 계란, 굵은소금 그리고 계란말이를 만드는 기술만 있다면 금방 만들 수 있다. 시금치 계란말이 시작~! 마트에서 사 온 남해 시금치 한 팩. 한 팩을 다 사용하진 않았지만 이왕 하는 거 다 데쳐놓고 사용하면 편하기에 한 번에 데쳤다. 먼저 시금치를 다듬고 깨끗하게 씻었다. 흙이 묻..

FOOD 2022. 1. 30. 22:31

언제부터인가 집에 있는 테이블이 눈에 매우 거슬리기 시작했다. 위에 천을 깔아 대충 가렸는데 그것마저도 거슬렸다. 테이블을 계속 두기는 거슬리고 버리자니 아깝고... 고민 끝에 리폼을 하기로 마음먹었다. 상판을 타일로 덮어 요즘 유행을 따라가기로...! ▲ 우리 집 못난이 테이블 (사진=슝슝) 일단 테이블 사이즈를 재고 타일을 붙일 수 있을지 확인했다. 테이블 사이즈는 60*40 cm고 두께는 3cm였다. 3cm인 옆면을 채우기 위해 2.5*2.5cm의 작은 타일로 선택했다. 다리 부분은 타일 사이즈를 맞추기 힘들고, 무거워질 거 같아서 페인트칠을 하기로 했다. ▲ 백색 우드 스테인과 붓을 준비했다 (사진=슝슝) 페인트는 한 통씩 팔길래 소량을 찾다가 우드 스테인으로 구매했다. 우드 스테인은 페인트처럼 ..

LIFE 2022. 1. 30. 22:27

호텔 뷔페에 푹 빠진 슈니다. 10만 원 넘는 식사는 너무 사치인 게 아닌가? 싶었는데 다녀와보니 알겠더라. 사람들이 왜 비싼 뷔페에 가는지. 맛있는 요리, 너무 좋은 분위기. 이 모든 걸 즐기러 가는 것이었다. ▲ 신라호텔 뷔페 (사진=슈니) 지난해부터 부지런히 뷔페를 다닌 결과, 서울 3대 뷔페 정복에 성공했다. 서울 3대 뷔페란, 웨스틴조선호텔 더 아리아, 신라호텔 더 파크뷰, 롯데호텔 라세느를 일컫는 말로, 5성급 호텔 뷔페들 중 가장 유명한 뷔페들을 일컫는다. 나는 신라호텔 더 파크뷰와 롯데호텔서울 라세느는 런치에, 웨스틴 조선호텔 아리아는 디너로 다녀왔다. 런치와 디너의 차이가 조금씩 있긴 하지만, 서울 3대 뷔페를 본격 비교해 보도록 하겠다. ▲웨스틴조선호텔 더 아리아 (사진=슈니) #가격?..

TRAVEL 2022. 1. 30. 22:24

안녕. 다이소 실과 바늘을 사기 시작하며 10월 말부터 뜨개질을 시작한지 어느덧 3개월 차에 접어든 흰지다. 저번에 열심히 적어봤던 '다이소 취미 추천 - 뜨개질 편 1탄' 이후 어느 정도 잦아들 것으로 예상되었던 내 마음 속 '뜨개열풍'은 여전히 식지 않고 있다는 후문이다. 멈추지 않는 다이소 뜨개실 소비 욕구 ▲여전히 다이소에 즐비한 실 코너들. (사진=흰지) 흰지의 뜨개 실 욕심은 여전했다. 실 코너에만 가면 가슴이 뛰는 것을 어쩌랴. 다이소만 들렀다 하면 '오늘은 실을 사지 말자'라는 다짐을 할 정도였다. 주로 다이소에선 아크릴 실들을 색상별로 구매했었고 호기심에 구매해본 레인보우 실도 소품을 뜨기엔 기대 이상이었다. ▲ 실 서랍 정리 직후의 모습. (사진=흰지) 집안의 공간은 한정되어 있고 나는..

LIFE 2022. 1. 30. 22:19

유니는 지금 햇수로 5년째 방탄소년단을 덕질하고 있다. 그러면서 자연스럽게 포토카드를 접하게 됐다. 그러나 대부분의 덕후들의 애지중지하는 포카에 그렇게 큰 관심은 없었다. 애초에 관심이 모두 영상물에 쏠려 있었기 때문이다. 그런데 어느 날부터인가 포카를 이용해 다양하게 꾸민 폴꾸, 탑꾸를 보게 되고 문득 나에게로 온 포카들이 빛을 보지 못하고 있다는 생각이 들었다. 그래서 꾸미기는 못해도 정리는 하자는 마음으로 포카 바인더의 세계에 발을 딛게 됐다. # 포카 바인더란? 포카바인더는 말 그대로 포카를 정리해둔 바인더를 말한다. 덕후에 따라서 비공굿(비공식 굿즈), 공식 굿즈로 나누거나 혹은 최애, 나머지 멤버로도 나눠 정리해둔다. 유니의 경우엔 그렇게까지 본격적인 정리는 엄두가 나지 않고 또 가지고 있는 ..

LIFE 2022. 1. 30. 22:13

안녕. 집에 콕 박혀서 내가 볼 수 있는 드라마란 드라마는 모두 섭렵하고 있는 흰지다. 이번 주제는 바로 시즌 2가 확정이 되었거나 '확정 되어야만 한다고 믿어 의심치 않는' 드라마 추천이다. 시즌 2가 논의될 만큼 시즌 1의 밀도가 높은 드라마라니 사실 그 존재 자체를 상상만 해도 드덕에겐 즐거운 일이 아닐 수 없다. OTT 산업이 본격적으로 들어오기 이전만 해도 '드라마가 영화도 아니고 어떻게 2탄을 만들어?' 라는 의견이 즐비했는데 새삼 감회가 새롭다. '넷플릭스 창궐' 이후 우리는 사전 제작 드라마의 존재와 그 소중함을 알게 되었고 웹툰과 웹소설 등 이미 시리즈화 되어 있는 콘텐츠를 소비하는 게 익숙해졌다. 섬세한 세포 캐릭터로 구성된 그녀만의 세계 너무 긴 서사시였기에 처음부터 웹툰을 보지도 않..

CULTURE 2022. 1. 30. 22:07